伊達の畜産～藤吉さんの黒毛の牛～

北海道伊達市の黄金（こがね）地区に牧場を構える藤吉さんの牛舎です。

「黒毛和種」という肉牛を飼育しています。

ここの牛たちは人懐っこくて、とても「めんこい（かわいい）」です。

ここで、ちょっとした豆知識ですが、牛のネーミングにはルールがあり、黒毛和種の場合はメスはひらがな、オスは漢字で名付けることが多いようです。

また、国産の肉は「トレーサビリティ」といって、10桁の個体識別番号を専用のサイト（独立行政法人家畜改良センターのホームページ）で検索すると飼育歴が確認できます。

スーパーマーケットで売っている国産のお肉のパックに、個体識別番号の印字されたシールが貼ってありますので、機会がありましたら注意して見てみてください。

実際に検索してみると面白いですよ。