【醸造用ぶどう】～摘果～

北海道伊達市も８月に入り、気温、湿度がぐっと上がってきました。

この時期は開花が終了し、ぶどうの樹は房をつけています。

現在、伊達市の醸造用ぶどうは定植後２年目になります。

２年目の樹でも房をつけますが、来年の芽・枝の成長を充実させるために房を落とします。

もったいないような気もしますが、これも将来伊達市で上質な醸造用ぶどうを収穫するため…

今後も、成長の記録を更新していきます。引き続きお楽しみください！