ぶどうの収穫（2022年）

10月7日（金）伊達市で試験栽培をしているぶどうの収穫を行いました！

今年は、大雨や日照不足など天候にふりまわされ、昨年に比べると収量は6割程度に…

病害も出てしまい、収穫には手間がかかりましたが、収穫したその日のうちに醸造をお願いしている岩見沢のワイナリーへ持ち込みました。

搾汁まで見学させていただき、果汁を確認いただきましたが、ワイナリーの職員の方から「糖度などのバランスが良く、昨年よりも良い状態だと思う」とのお言葉をいただき、ホッとしました。

少し量は少ないですが、去年より良いものができる事を祈って、楽しみに待ちたいと思います！