とうがらし red pepper

日本で代表的な「鷹の爪」の他、「ハラペーニョ」「ハバネロ」など多くの品種が流通しており、辛みのないピーマンやパプリカもトウガラシの一種。熱帯地方原産の作物だが、北海道は国内トップクラスの生産量を誇っており、伊達でも多種のとうがらしが栽培されている。