伊達野菜の紹介 Introduction

伊達野菜百選 Date vegetables - Best 100

キウイ kiwi fruit

中国原産のマタタビ科の果物。「キウイフルーツ」という名前は、ニュージーランドから輸出が行われるようになった際、当国の国鳥である「キーウィ」にちなんで名づけられたものである。日本で流通しているのはほとんどが輸入もの。国内生産、特に北海道での生産量は少なく、伊達は稀有な産地となっている。

収穫時期
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
成分

ビタミンC、カリウム、食物繊維

食べ方

実を生食にする他、デザートにも使われる。栄養が豊富で、便秘解消や美肌の効果がある。含有成分のアクチニジンには、たんぱく質を分解する作用があり、胃もたれを防ぐのに役立つ。

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