スティックセニョール broccolini

細長く伸びた茎と花蕾（からい）を食用とする「茎ブロッコリー」の一種。中国の野菜であるカイランとブロッコリーとをかけ合わせて、日本で生み出された。今のところ日本ではあまり流通していないが、輸出先であるアメリカでは広く受け入れられている。