ラディッシュ radish

直径数cm程度の小型の大根。「二十日（はつか）大根」とも呼ばれており、種まきから収穫までの期間が極めて短い。皮の色が赤い品種が一般的だが、白・黄・紫の品種もある。ただし、実の色はいずれも白い。伊達では冬期間を除き、長期にわたって収穫・出荷を行っている。