伊達野菜の紹介 Introduction

伊達野菜百選 Date vegetables - Best 100

ワイルドチェリートマト wild cherry tomato

直径が5mmから1cmほどの超小型のトマト。世界で最も小さいトマトと言われている。愛知県で生み出された品種で、栽培農家は全国的に極めて少ないが、トマトの生産に力を入れている伊達では、この品種も含め小さなものから大きなものまで幅広く生産・出荷している。

収穫時期
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
成分

ビタミンC

食べ方

サラダに入れるなど、そのまま生食にするのが一般的。糖度が高く、皮が薄いため、とても食べやすい。極めて小さく、色が鮮やかという特徴から、料理の飾り付けにも使われている。

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