柿 かき persimmon

日本や中国が原産のアジアを代表する果物のひとつ。タンニンという成分が多く含まれており、実が未熟なうちには渋い味がする。寒冷地に向かず、北海道ではほとんど生産されていないが、温暖な伊達では、開拓のために本州から亘理伊達家が渡ってきたとき以来、柿の木が栽培されている。